혹시 여러분도 집에서 빵이나 쿠키를 구울 때, ‘맛은 좋지만 건강에는 괜찮을까?’ 하는 걱정을 해본 적 있으신가요? 저도 그랬답니다. 시중 밀가루는 뭔가 찜찜하고, 그렇다고 맛없는 건강빵만 먹을 수는 없잖아요. 그러다 우연히 발견한 밥스레드밀 오가닉 통밀가루! 지금부터 제가 직접 사용해 본 솔직한 후기를 들려드릴게요.
통밀의 영양, 이제 맛있게 즐기세요
사실 통밀가루라고 하면 왠지 퍽퍽하고 맛이 없을 것 같다는 선입견이 있었어요. 하지만 밥스레드밀 통밀가루는 달랐습니다. 빵을 구웠을 때 특유의 고소한 풍미가 살아나면서도, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 유지해 주더라고요. 게다가 2.27kg이라는 넉넉한 용량 덕분에 마음껏 베이킹을 즐길 수 있다는 점도 좋았습니다. 유통기한도 2026년 1월 이후로 넉넉해서 안심하고 사용할 수 있었죠.
건강한 재료, 안심하고 요리하세요
무엇보다 마음에 들었던 건 ‘오가닉’이라는 점이었어요. 농약 걱정 없이 안심하고 사용할 수 있으니 아이들 간식을 만들어줄 때도 마음이 놓이더라고요. 밥스레드밀은 이미 유명한 브랜드라 믿음이 갔고, 직접 사용해보니 그 믿음이 더욱 굳건해졌습니다. 쿠키나 머핀은 물론이고, 파스타 면을 만들 때도 활용해봤는데, 시판 제품과는 비교할 수 없는 건강한 맛을 느낄 수 있었습니다.
다재다능한 중력분, 활용도가 높아요
밥스레드밀 오가닉 통밀가루는 중력분(다용도)이라 활용도가 정말 높습니다. 빵, 쿠키, 머핀은 물론이고, 칼국수나 수제비 반죽에도 사용할 수 있어요. 저는 얼마 전에 통밀가루로 피자 도우를 만들어봤는데, 쫄깃하면서도 고소한 맛이 일품이었답니다. 평소 요리에 자신이 없던 저도 밥스레드밀 통밀가루 덕분에 베이킹과 요리의 재미에 푹 빠지게 되었어요.
아쉬운 점은 없을까요? 섬세한 베이킹에는 글루텐 강화가 필요할 수도
밥스레드밀 오가닉 통밀가루는 정말 만족스러운 제품이지만, 한 가지 아쉬운 점이 있다면 통밀 특성상 글루텐 함량이 낮다는 점입니다. 섬세한 제빵 기술이 필요한 빵 종류를 만들 때는 글루텐을 강화해주는 첨가물을 약간 넣어주는 것이 좋습니다. 하지만 기본적인 쿠키나 머핀 등을 만들 때는 전혀 문제없이 사용할 수 있습니다.
건강과 맛, 두 마리 토끼를 잡고 싶다면!
밥스레드밀 오가닉 통밀가루는 다음과 같은 분들께 강력 추천합니다.
- 평소 건강한 식재료에 관심이 많으신 분
- 아이들을 위해 안심하고 먹을 수 있는 간식을 만들고 싶으신 분
- 집에서 직접 빵이나 쿠키를 굽는 것을 즐기시는 분
- 통밀빵의 건강함과 맛을 동시에 느끼고 싶으신 분
- 다이어트를 위해 건강한 빵을 즐기고 싶은 분
더 이상 맛과 건강 사이에서 고민하지 마세요. 밥스레드밀 오가닉 통밀가루로 맛있는 빵도 만들고, 건강도 챙기세요!